Shopaj24
Meso divljači – obrada ( Grof Olgierd E.J. Kujawski)
6,50 EUR
48,97 KN
Opis
Knjiga tematizira pripremanje i spremanje mesa divljači, a njezin autor grof Kujawski kao stručnjak u području higijene divljači, iznosi higijenske standarde koji su kao odredbe pravno važeći u zemljama Europske unije od 1. siječnja 2006. godine. Autor detaljno obrađuje higijensku proizvodnju mesa nakon odstrjeljivanja i rasijecanja same divljači, proširujući to svojim savjetima o spremanju šunke, salama i pašteta od divljači.
Više ponuda od partnera
Slične ponude
Korisni linkovi
Partnerski portali
Copyright © 2022 - 2023. 24sata d.o.o. Sva prava pridržana
